Мы все знаем это чувство: когда внезапно появляется нестерпимое желание съесть что-то сладкое. Бывает, что это ощущение не даёт покоя и кажется, что без шоколада, пироженного или конфеты жизнь превращается в непреодолимую тоску. Но откуда берется такая сильная потребность в сладком? Возможно, вам не хватает определенного витамина или минерала в организме.
Сахарный голод – так называют этот феномен научные исследователи. Когда в организме недостаток определенного витамина или минерала, мозг посылает сигналы о необходимости получить его из пищи. И вот эта потребность легко назвать желанием съесть сладкое. Углеводы (в частности, сахар) – доступный источник энергии, мозгу они особенно необходимы. Поэтому наше тело подсознательно стремится запастись сахаром, чтобы иметь доступ к <<быстрой>> энергии, когда это станет нужно.
Витамин С
Большое количество витамина C содержится в свежих фруктах и овощах, таких как цитрусовые, киви, крыжовник, перец, капуста и многое другое. Стоит употреблять их как можно чаще, чтобы получить максимальную пользу от витамина С.
Витамин В12
Витамин В12 необходим для образования эритроцитов — красных кровяных клеток, которые переносят кислород по организму. Без достаточного количества Витамина В12, кровь не сможет выполнять свою основную функцию — доставку кислорода к тканям и органам. Возможно, вы замечали себя в последнее время чувствительностью к холоду, легкой слабостью или снижением концентрации — это может быть связано с недостатком Витамина В12.
